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河工新闻网讯（记者周斐）8月9日，省市场监管局组织省市县三级市场监管部门召开全省汛期食品安全工作部署推进会议，专题部署防汛救灾食品安全保障工作。

当前一段时期气温高、湿度大，食物容易腐败变质，极易引发食源性疾病，食品安全保障任务繁重。针对群众安置点、临时供餐点、工地食堂等地，全省市场监管部门将研究制定食品安全保障方案，用心服务好转移安置群众，落实食品安全保障措施，严防次生事故发生。

各级市场监管部门将全面压实企业主体、部门监管、属地包保“三方责任”，确保受灾地区人民群众食品安全。

督促食品企业严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，全面开展风险隐患排查。严格落实索证索票和进货查验制度，及时清理过期和腐败变质食品，严禁使用和销售来源不明、过期变质和水泡破损的食品及原材料。开展汛期食品安全专项执法检查，加强对大型食品销售和供餐单位、群众安置点、临时供餐点、工地食堂等重点场所，以及饼干、方便面等重点品种的监督检查，增加监管频次或开展驻点监管。严厉打击生产销售过期食品、霉烂变质食品，销售未经检验检疫或检验检疫不合格畜禽肉等违法行为。

协调包保干部开展督导，增加督导频次，加强包保与监管衔接，将监管发现的问题隐患及时通报给包保干部，作为包保督导的重点内容。强化与农业农村等部门协作，严查来源渠道和销售去向，严防淹死、病死、死因不明畜禽和霉烂变质粮食、蔬菜、水果等流入市场，合力做好风险防控工作。对向受灾地区集中调拨、捐赠、销售以及受灾地区企业生产销售的食品开展密集抽检。重点抽检米、面、油、肉、蛋、奶、蔬菜、水果等大宗食品，重点检验问题集中及涉及水浸霉变的项目，对群众安置点做到全覆盖无遗漏。

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